はじめまして、ハリー工房です

薬剤師がつくる、やさしく整える米粉の薬膳おやつ。

ハリー工房は、大阪・旭区にある
米粉の薬膳おやつを楽しめる小さなカフェです。

ABOUT

忙しい毎日の中で、
つい自分のことを後回しにしてしまうことがあります。

疲れているとき、
なんとなく元気が出ないとき、
甘いものがほしくなることも。

そんなときに、
ただ甘いものを我慢するのではなく、
「整えるおやつを選ぶ」という選択肢があってもいい。

ハリー工房は、そんな想いから生まれました。

薬膳といっても、
特別な食材ばかりを使うものではありません。

季節やからだに寄り添う食材を、
日々のおやつの中に無理なく取り入れること。

ハリー工房では、
薬剤師としての経験と薬膳の知識を活かしながら、
素材の持つ力を考えてレシピを作っています。

✔ すべて米粉使用(小麦粉不使用)
✔ 季節や素材の働きを考えたレシピ
✔ 甘さに頼りすぎない、やさしい味わい

でも、いちばん大切にしているのは、

やさしく、でもしっかり美味しいこと。

「からだにいいから食べる」ではなく、
「美味しいから、また食べたい」。

そのひと口が、結果として
自分をいたわることにつながっていったらいいなと思っています。

自分のための、ほっとひと息つくおやつに。
大切な人を想う、贈りものにも。

がんばる毎日の中で、
無理なく、やさしく。

整えながら、自分らしく。

ハリー工房のおやつが、
そんな時間にそっと寄り添えたら嬉しいです。